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让放心粮油真放心2017年我市粮油食品安

发布时间:2020-02-15 16:27:03

让“放心粮油”真放心——2017年我市粮油食品安全工作综述

民以食为天,食以安为先。2017年,我市粮食行政管理部门创新载体,切实履行部门监管职责,提升粮油食品安全管控水平,促进全市粮油食品生产经营秩序不断好转,有效保证了从田间到餐桌的粮油食品安全。

增进群众健康意识

为普及粮油安全科学知识、提高广大群众安全粮油识别能力,2017年,市粮食局加大粮油安全宣传力度。通过组织放心面粉品牌企业参加全国食品安全宣传周粮食质量安全宣传日活动,向广大消费者普及粮油安全知识,引导消费者科学膳食、营养食粮,增强消费者食品安全自我保护意识。在世界粮食日和全国爱粮节粮宣传周活动期间,围绕爱粮节粮保安全,优粮优价促增收主题,多渠道、多层次、多形式开展粮油质量安全宣传,有力提升了广大群众的粮油食品安全意识,营造了社会力量关心、支持和参与粮油质量安全工作的良好氛围。

放心粮店保障品质

为提高粮油产品质量,保证城乡居民能够方便、快捷地吃上优质、安全的粮油产品,引导和监督粮油生产和经销企业为社会提供安全、营养、健康的粮油产品,2017年,全市建设放心粮店135个,其中创建放心粮油示范店30个、主食厨房6家。

按照统一编号、统一店名标识、统一规章制度、统一服务承诺、统一报表台账的五统一管理要求,加大执法监督检查力度,重点提升经营设施和服务功能水平,门店店容店貌、经营能力、服务态度和服务质量得到明显提升,粮油食品安全质量得到有效保障。督查放心粮店配送粮油质量状况,健全放心粮店粮油质量档案,分批次建立粮油质量台账。严格执行一票通制度,对入库、储存、出库等各个环节粮油流向作详细记载,确保了粮油产品来源可溯、流向可追、质量可控、可查。

以市场为导向,以企业为主体,健全完善校企配送、社区监管、农村联营的放心粮油营销模式,不断扩大和延伸放心粮油覆盖范围,全力推进放心粮油四进工程。全市建成放心粮油配送中心2家,与市内37家院校、25家企业签订了放心粮油配送协议,质量合格率100%。

确保监管规范高效

保障粮食安全是粮食部门核心任务。去年以来,市粮食局健全粮食质量安全监管体制,不断强化职能,充实力量,完善粮食质量安全工作机制和质量安全监管联动机制,突出源头治理,严格管控涉粮企业粮食收购、储存、出库、销售等重点环节的质量安全,及时排查粮食质量安全隐患。

加强粮食质量安全监督抽查、执法检查和日常巡查,进一步强化出入库粮食质量监督抽查,严防质量不安全粮食进入口粮市场

。通过制定《武威市2017年库存粮油质量监测计划》,开展粮油食品安全舆情监测、分析、应对工作。认真执行《粮食流通统计制度》,科学、准确、及时上报各类统计调查数据、分析报告和信息,为及时准确掌握粮食流通市场和食品安全前沿信息奠定了基础。督促粮食经营者进一步落实粮食质量安全主体,健全粮食出入库检验、索证索票、质量档案以及仓储单位备案、相关从业人员定期培训和持证上岗等制度。加强对粮食质量安全指标的检验,规范自检行为。严格执行粮食标准、技术规范、操作规程,严防发生质量安全事故,确保储粮质量安全。

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